Červený sichuan pepř

Podle stávající analýzy informací a tržních trendů je popularita pepře v cizích zemích v cizích zemích postupně rostoucí trend, zejména při diverzifikaci dietní diverzifikace vyššího stupně regionálního a kořenícího tržního výkonu, konkrétně z následujících aspektů, které mají být zahájeny:

Hlavní publikum a tržní výkon společnosti Sichuan Red Pepper v zahraničí

1.. Zámořské šíření čínské kultury potravin

- S globální popularitou kuchyně Sichuan (např. Mapo tofu, horký hrnec a plátky plic manžela a manželky) se jako hlavní koření stalo nezbytnou složkou v cizích čínských restauracích. Například čínské restaurace ve Spojených státech, Kanadě a Evropě, zejména v těch, které se specializují na Sichuan nebo nová školní čínská kuchyně, zaznamenaly významný nárůst poptávky po červeném paprice.

- Poptávka po příchutí rodného města ze zámořských čínských a mezinárodních studentských skupin vyvolala místní asijské supermarkety a platformy pro elektronický obchod (např. Amazon, Weeee!), Aby bylo možné uvést červenou papriku jako pravidelné koření a dokonce vznik individuálně zabalených produktů pro čínský trh.

2. Přijetí a inovativní aplikace od čínských spotřebitelů

- V regionech s otevřenější dietou (např. US West Coast, Austrálie, jihovýchodní Asie) byl Červený pepř začleněn do inovativních koření pro západní kuchyni kvůli své jedinečné „necitlivosti“ a vůni. Například:

- Evropští a američtí kuchaři jej používají v masových marinádách, pečení (např. Čokolády na pepře, chleby), koktejlové přípravky nebo jako speciální koření v omáčkách a občerstvení (např. Bramborové lupínky s pepřem ochucené pepřem).

- Země jihovýchodní Asie (např. Singapur, Malajsie) samy o sobě dávají přednost kořeněným kořením a červené pepřem se často kombinují s místními kari a kokosovým mlékem za vzniku fúzní chuti.

3. Export dat a velikost trhu

- Čína je největším producentem na světě pepře, se sichuanskými červenými pepřem (zejména odrůdy, jako jsou pepřové Hanyuan a zelené pepře Jinyang), který představuje významnou část vývozu. Podle celních údajů se v roce 2022 meziročně zvýšil čínský vývoz pepře meziročně, zejména do Spojených států, Japonska, jihovýchodní Asie a Evropy.

-Zámořské mainstreamové platformy elektronického obchodování (jako je Amazon Japan, Europe Eataly) mají „Sichuan Pepper“ (Sichuan Pepper) jako speciální koření, některé špičkové značky pro spuštění organických nebo ručně přehledných butikových obalů, umístění středního a špičkového trhu.

Důvody své popularity

1. Unikátní chuť a funkce

-„Nepříjemnost“ červeného papriky se liší od „kořenovosti“ chilli paprik, ale je to chladicí pocit, který stimuluje nervy úst (obsahující hydroxy-alfa-pepercorns), který aktivuje zážitek z chuti a stává se jádrovým prodejním bodem, který jej odlišuje od ostatních koření.

- Její vůně (citrusové tóny, Woody Notes) odstraňuje rybí a zvyšuje chuť, takže je vhodná pro párování s masem a mořskými plody, v souladu s globální preference pro přírodní koření.

2. přizpůsobení zdraví a přírodních trendů

- Jako přirozené koření, Red Pepper neobsahuje přísady, v souladu se zahraničními „čistými značkami“ (čistými značkami) potravinářských trendů, často používaných jako náhrada za chemické chutí.

- Někteří spotřebitelé rozpoznávají svou tradiční léčivou hodnotu (např., Aby odvezli chlad a pomáhali trávení) a zahrnuli ji jako složku ke zdravé výživě.

3. kulturní symboly a zvědavost

- S "Sichuan Cuisine Fever", který se stává dietním trendem, je Červený pepř považován za jeden z ikonických prvků čínské kultury potravin a přitahuje mladé spotřebitele, kteří hledají nové zážitky.

-Mediální pokrytí (např. Dokumenty o potravinách, recenze bloggerů Netflix) dále zvyšuje své šíření na sociálních médiích, což má za následek spotřebu „hit-and-miss“.

Výzvy a geografické rozdíly

1. rozdíly v přijetí chuti

- V regionech s mírným vkusem (např. Severní Evropa, Střední východ) může být silná necitlivost červeného pepře považována za „příliš stimulující“, což je hlavně omezeno na specializované trhy nebo nadšence aroma.

- Někteří spotřebitelé mohou zmást „necitlivost“ s „kořenitou“ a tržní vzdělávání (např. Příručky receptů, návrhy na párování chuti) je zapotřebí k snížení prahu přijetí.

2. importní omezení a dodavatelský řetězec

- Některé země ukládají přísné standardy karantén na koření odvozené od rostlin (např. EU limity aflatoxinů), které mohou zvýšit vývozní náklady nebo vést k odstranění produktů z polic.

- Čerstvé pepře mají krátkou životnost a vývozu dominují sušené nebo zpracované výrobky (např. Pepřový olej, pepřový prášek), což může ovlivnit zážitek z chuti.

3. lokalizované konkurence a náhražky

- Některé zahraniční trhy mohou nahradit místní koření (např. Japonský horský pepř, francouzský pepř)

Populární Tagy: Červený pepř Sichuan, Čína Red Sichuan Pepper Výrobci