Vlastnosti česneku

Vlastnosti česneku
Česnek, lilie čeleď cibule je vytrvalá bylina, která se dělí na česnek tvrdý a česnek měkký. Nejběžnější česnek v Číně patří do větve česneku tvrdého. [11] Obvykle se skládá z nejvíce masité, chlopně malých cibulek těsně uspořádaných, vně několika vrstev bílé až fialové membránové slupky cibule. Česnek je lineární mělký kořen bez primárního kořene. Hlavní kořenová skupina je rozmístěna ve vrstvě půdy v rozmezí 5~25 cm, s průměrem příčného rozpětí 30 cm. V rostlinné morfologii se samotná cibulka vyvíjí z abnormálních větví, její internodia se smršťují do „bulb disc“, báze a okraj stonku nese kořenový systém, původní listy a poupata. Po diferenciaci květních pupenů tvoří horní pupen květy a postranní pupeny se vyboulí do stroužků česneku. Rozmnožovacím způsobem česneku je nepohlavní rozmnožování a rozmnožovacím orgánem je postranní pupen na matce, konkrétně pupen šupinatá. Zralá rostlina česneku, složená z kořenů, falešných stonků, listů, květů, cibulek a tak dále.
Listy česneku zahrnují tělo listu a listovou pochvu, list široký pruh až pruh kopinatý, plochá listová pochva trubkovitá, prstenec na lodyze. Vícevrstvé listové pochvy se vzájemně objímají a vytvářejí falešné stonky, které mají za úkol mechanickou podporu a transport živin do cibule.

www.sdyummyfood.com